COMPANY IDEA | 飲食店・喫茶店

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この飲食業界は競合が少ないのが事実です。
誰でも参入できる業界ではないので、
ちょっとした販売のテクニックを追及していく人は意外と少ないという現状があります。

味、フレーバーなどを追及するケースはよく見かけますが、
私たちが重要視するのは小売りの概念をもとに販売することです。
小売りは、「売りにくいものを売る」が原点です。

美味しいのを安く早くというような感覚ではなく、
どうやって高いものを売るのか?
買いやすくするのか?
それがサービスなのか、
ブランディングなのかを追及していくのが私たちの使命です。